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Ristorante Il Ciabòt
nel cuore delle valli pinerolesi

Il Ciabòt

Il ristorante di Mauro Agù

Ristorante in Piemonte

Nel cuore delle valli pinerolesi, a Roletto, il ristorante Il Ciabòt propone piatti della tradizione piemontese rivisitati in chiave moderna. Ispirandosi al ciclo delle stagioni, la cucina creativa dello chef Mauro Agù esalta i prodotti del territorio per offrire un’esperienza gastronomica di alta qualità.

Chef famoso in Piemonte

Scopri chi siamo

Menù personalizzato per eventi in Piemonte

Menù

Mauro Agù propone una cucina tradizionale piemontese
reinterpretata in chiave moderna, con un occhio attento
alle tecniche di cucina innovative.
Creatività e tradizione si fondono per dare vita a
un’esperienza di gusto ricercata e fantasiosa,
basata su un’accurata selezione di materie prime
d’eccellenza e del territorio.
Le nuove tecniche di cottura impiegate permettono
di esaltare il sapore degli alimenti mantenendone intatto tutto il
valore nutrizionale.
Il menù cambia, seguendo l’andamento delle
stagioni e l’offerta dei prodotti del territorio;
non mancano mai alcune selezionate proposte di pesce.

Show cooking & Eventi

Lo show cooking è un fenomeno sempre più diffuso e apprezzato dagli
appassionati di cucina, in cui uno chef si esibisce preparando e raccontando ricette
originali. Il nostro Chef Mauro Agù cucina davanti al pubblico, svelando ricette,
trucchi e curiosità sui piatti che, una volta realizzati, verranno subito degustati
da tutti i partecipanti.

Per informazioni e prenotazioni, chiamateci allo 0121 542132.
Ci trovate nella piazza centrale di Roletto, di fronte alla chiesa.

Orari

Lunedì: chiuso
Martedì: 19.30 – 23.00
Mercoledì: 19.30 – 23.00
Giovedì: 19.30 – 23.00
Venerdì: 19.30 – 23.00
Sabato: 19.30 – 23.00
Domenica: 12.00 – 16.00